適用于藍莓、黑莓、樹(shù)莓、草莓等漿果類(lèi)的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線(xiàn)主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、氣囊榨汁機、酶解罐、臥螺分離機、超濾機、均質(zhì)機、脫氣機、殺菌機、灌裝機、貼標機等設備組成。本生產(chǎn)線(xiàn)設計理念先進(jìn)、自動(dòng)化程度高;主體設備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛生要求。
系統特點(diǎn):
1.處理量從3噸/天到50噸/天。
2.可以處理特征相似的水果,如藍莓、黑莓、樹(shù)莓、草莓等漿果。
3.可加工鮮果及凍果、用氣囊榨汁機取汁,可充氮氣進(jìn)行保護,防氧化;出汁率高、果汁品質(zhì)好。
4.采用巴氏殺菌,能很好地保持原果的色澤與香氣。
5.通過(guò)酶解與超濾,得到澄清透亮的果汁產(chǎn)品。
6.整線(xiàn)自動(dòng)化程度高,無(wú)需使用大量人力、自帶清洗系統,清洗方便。
7.系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛生安全要求。